Pomazánka z uzených šprotů

Pomazánka z uzených šprotů

2 konzervy uzených šprotů, 3 vejce, 150 gramů eidamu, 250 ml majonézy, celý pepř, sůl, kečup, citronová šťáva Vejce uvaříme na tvrdo, pustíme na ně studenou vodu a oloupeme. Nastrouháme je nebo rozmixujeme, po nich na stejném struhadle či v mixéru zpracujeme sýr – ten lépe “vytře” rozmazané zbytky vajíček. V misce co nejdokonaleji rozmačkáme […]

Pohanka jako příloha

Pohanka jako příloha

1 hrneček pohanky, olej, sůl Uvedeme do varu dva hrnečky (stejné jako použijeme při odměřování pohanky, čili vždy vaříme tuto přílohu v klasickém poměru dvě ku jedné) vody, které osolíme a přidáme do nich tři lžíce oleje – nemusí být olivový, stačí obyčejný neutrální, který nebude rušit chuť přílohy. Když voda začne vřít, hodíme do […]