Salát s medvědím česnekem

2 vejce uvařená natvrdo, 3 hrsti čerstvého medvědího česneku, koktajlové rajčátka, černé olivy bez pecek, 1/4 citronu, 3 lžíce oleje, sůl, barevný pepř, zelená petrželka, med Medvědí česnek pořádně omyjeme, nakrájíme a dáme do salátové misky. Rajčátka i olivy rozpůlíme a přidáme k česneku. Z šťávy vymačkané ze čtvrtky citronu, oleje, soli, čerstvě nadrceného pepře, [...]

Zapečená toustová vejce

4 krajíce toustového chleba, 1 párek, 4 vejce, 1/4 papriky, 30 gramů sýra, 1 lžíce másla, sůl, pepř Kruhové zapékací mističky vymažeme máslem. Toustový chléb opatrně rozválíme (důležité je, aby byl kvalitní a trochu se slisoval a přitom nerozdrolil) a “nacpeme” ho do mističek. Párky nakrájíme na tenké plátky, papriku na kostičky, sýr nastrouháme na [...]

Tartaletky s čokoládou

200 gramů hladké mouky, 50 gramů másla, 1 lžíce cukru, olej 100 gramů čokolády, 150 ml smetany na šlehání, 1 lžíce kakaa, 1 vejce Mouku smícháme s cukrem a přidáme nasekané máslo. Přilijeme přibližně tři lžíce studené vody a rychle si vypracujeme těsto. Formičky vymažeme olejem a vylepíme připraveným těstíčkem tak, aby nám vznikly košíčky [...]

Krupicové placičky

1/2 skleničky krupicové kaše, 2 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžičky vanilkového cukru, 1 sklenička plnotučného mléka, olej Mléko uvedeme do varu a pak za stálého míchání tam nasypeme krupicovou kaši promíchanou s vanilkovým cukrem. Odstavíme z ohně. Obě vejce ušleháme do pěny a pak do nich vmícháváme kaši a hladkou mouku, dokud nám [...]

Salát z matesů

1/2 kilogramu vykostěných plátů ze sledě naložených v oleji (lze nahradit i slanečkovými řezy), 3 šalotky, 1/2 zeleného jablka, 200-300 ml zakysané smetany a majonézy (poměr podle chuti), lžička dijonské hořčice, půl lžíce jablečného octa, cibulová nať, bílý pepř, sůl Šalotku oloupeme a nakrájíme. Půlku oloupaného jablka bez jadřince také nakrájíme. Přidáme jogurt, majonézu, hořčici, [...]

Vaječná pomazánka s bazalkou

4 vejce, 2 stroužky česneku, 3 lžíce majonézy, čerstvá bazalka, čerstvě nadrcený černý pepř, sůl Vejce uvaříme v osolené vodě (aby během varu nepraskla) natvdo, ochladíme je pod tekoucí vodou, oloupeme a přendáme do mixéru. Přidáme k nim oloupaný česnek, majonézu, pepř, trošku soli a přibližně půl svazečku čerstvé bazalky. Všechno rozmixujeme na hladkou pomazánku, [...]

Banány v kokosovém těstíčku

3 hezké zralé, ale ještě tvrdé banány, 1 sklenka mouky, 1 vejce, 4 lžíce nastrouhaného kokosu, cca 1/2 skleničky mléka, 1 lžíce cukru krystal, lžička prášku do pečiva, moučkový cukr, olej, citron Do misky nasypeme mouku, prášek do pečiva, cukr krystal, strouhaný kokos. Přiklepneme vajíčko a nalijeme tolik mléka, aby nám po pořádném rozmíchání vzniklo [...]