Sýrový toast

4 krajíce toastového chleba, 2 plátky výrazného žlutého sýra, 2 plátky nivy nebo jiného sýra s modrou plísní, 2 tenké plátky fety nebo balkánu, trocha olivek bez pecky, máslo Máslem pořádně vymažeme toustovač. Na dva krajíce chleba rozložíme sýr, na ten dáme na tenká kolečka nakrájené olivy, přiklopíme je plísňovým sýrem a nakonec na vrch [...]

Míchaná vajíčka se šunkou

4 vejce, 5 plátků dobré šunky, 1 střední cibulka, 50 gramů eidamu, 2 lžíce másla, troška oleje, pepř, sůl, sladká paprika Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nakrájíme také šunku, eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi si rozpustíme máslo s troškou oleje (aby se nám nepřepálilo, pokud jsme trpěliví a opatrní, olej není nutný) [...]

Sytá ranní omeleta

2 vejce, 100 gramů kvalitní klobásy, 3 lžíce mouky, 3 lžíce vloček, 4 lžíce jemně nasekaných ořechů, provensálské bylinky, pepř, sůl, olej Vajíčka rozklepneme do mističky a dokonale rozkvedláme s moukou a práškem do pečiva. Do směsi vmícháme ovesné vločky, ořechy, na kostičky nakrájenou klobásu a provensálské byliny. Vše opepříme a podle toho, jak je [...]

Míchaná vajíčka na másle

4 vejce, vrchovatá lžíce tučnější (čili ne light) zakysané smetany, lžíce másla, sůl, celý pepř, pažitka Na pánvi si opatrně rozehřejeme máslo tak, aby se nám nezačalo přepalovat (čili raději menší plamen a průběžně odstavovat než přestane prskat). Do hrnečku si rozklepneme vajíčka, osolíme je, pořádně opepříme a jemně promícháme. Na pánvi rozmícháme smetanu a [...]