Babiččina kuřecí polévka s krupicí

1 kuřecí prso, 2 mrkve, 1 petržel, kousek celeru, 1/4 pórku, 1 bobkový list, 2 nové koření, 1 kostka slepičího bujónu, 6 lžiček krupicové kaše, 2 žloutky, 1 lžíce nasekané zelené petrželky

Kuře, očištěnou  zeleninu, bobkový list, nové koření a bujón zalijeme vodou a vaříme 40 minut. Vyndáme zeleninu a maso, vývar přecedíme, zasypeme krupicí a povaříme 5-10 minut. Mrkev nakrájíme na kolečka a kuřecí prsa na plátky. Žloutky rozmícháme v troše vývaru  a vlijeme zpět do polévky. Na talíře položíme kuřecí maso a mrkev a zalijeme je polévkou, kterou dozdobíme zelenou petrželkou.

Diskuse

  1. Jirka 5.10.2008 at 9:42

    OK, osobně jsem si tento recept vyzkoušel. I přesto, že jsem neměl úplně všechny ingredience (porek a celer) výsledek byl dobrý – mohu jen doporučit.
    Manželka právě kojí, tak doufám, že to bude mít pozitivní vliv na tvorbu matřského mléka.

  2. INKA 1.11.2008 at 8:05

    Babička by nejspíš tuhle polévku nevařila z kuřecích prsou,ale z celé slepice,zkuste tuhle malou změnu.

Leave a Reply