Barevné masové koule

400 gramů mletého masa (drůbeží je ideální, ale můžete to klidně vyzkoušet i s jinými pokud možno libovějšími mletými masy – tu bílou směs z krabiček moc nedoporučuji), 60 gramů červené cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžíce nasekané zelené petrželky, 1 vejce, 2 lžíce krupice, sladká paprika, pepř, sůl

K mletému masu přidáme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, vejce, krupici a zelenou petrželku. Směs dochutíme sladkou paprikou, pepřem a solí a pečlivě zpracujeme. Z masové hmoty vytváříme masové kouli velikosti přibližně vlašského ořechu. Barevné masové koule poté uvaříme v osolené vodě nebo ještě lépe pokud je můžeme udělat na páře. Masové koule podáváme s rýží a salátem, hodí se k tomu nějaký dip, třebas česnekový.

tip: pokud tyto masové koule uděláte z drůbežího masa, tak jde o celkem dietetické lehké jídlo.

Leave a Reply