Kuchařka – Recepty

1,5 litru vývaru nebo vody, 1 kilogram brokolice, 2-4 žloutky, 1/2 skleničky smetany, 1 lžíce bramborové moučky (např. Solamyl nebo Naturamyl), 1 lžička cukru, sůl, bílý a černý pepř, špetka muškátového oříšku, případně čerstvé bylinky podle chuti

Do vařícího vývaru nebo vody vložíme brokolici rozebranou na malé růžičky a přidáme lžičku cukru. Vaříme 5-10 minut. Scedíme. Brokolici rozmixujeme nebo umeleme spolu s bramborovou moučkou. Všechny suroviny sloučíme, uvedeme do varu a okořeníme podle chuti. Sundáme z ohně a promícháme se žloutky rozmíchanými ve smetaně. Ozdobíme čerstvými bylinkami, například petrželkou a případně osmaženou houstičkou.

Další recepty obsahující: brokolice

přidat k oblíbeným

Ochutnáno 2,657 x

Tento recept byl přidán do kategorie receptů Polévky. Můžete přidat svůj komentář.