Candát na grilu
1 a 1/2 kilogramu candáta, 100 gramů másla, šťáva z 1 citrónu, sůl, bílý pepř, zelená petrželka, citrón
Vykuchaného, oškrábaného, zbaveného hlavy a vypláchnutého candáta si nakrájíme na přibližně čtyři centimetry veliké kousky, osolíme, opepříme – tady opatrně, candát má dost jemnou chuť, takže ji přehnané množství koření může zbytečně zahlušit, položíme na gril, potřeme máslem a pečeme. Během pečení candáta pokapáváme citronovou šťávou. Candát je hotový, když je dokola do červena propečený. Pak si urovnáme porce grilované ryby na mísu, ozdobíme na kolečka nakrájeným citronem a posypeme zelenou petrželkou.
Další recepty obsahující: candát
Ochutnáno 2,360 x
