Chorvatská bramborová polévka
700 gramů brambor, 1 velká cibule, 50 gramů margarínu, 50 gramů uzeného bůčku, 2 stroužky česneku, 200 ml zakysané smetany, zelená petrželka, 1 lžíce octa, 1 lžíce sladké papriky, 1 lžíce slané směsi koření (bobkový list, majoránka, sůl, pepř), 1 lžíce mouky
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Bůček a cibulku nakrájíme na drobno a osmažíme na margarínu. Posypeme paprikou, přidáme brambory a posypeme slanou kořeněnou směsí. Mouku promícháme s vodou nalijeme na celek a doplníme cca litrem vody. Bramborovou polévku vaříme do měkka, zalijeme smetanou, posypeme petrželkou a česnekem a dochutíme octem. Původní zemí tohoto receptu je Chorvatsko.
Další recepty obsahující: brambory
Ochutnáno 1,255 x
