Cuketové knedlíky

1 cuketa, balíček knedlíků v prášku, 3 hrstky suché nakrájené housky, mléko, sůl

Omytou ale neoloupanou cuketu (lze i oloupat ale pak nemají tu hezkou zelenou barvu) nastrouháme na hrubém struhadle. Šťávu nesléváme nebo slité nahradíme mlékem. Nastrouhanou cuketu pečlivě promícháme s přísadami, podle chuti osolíme a pak vytváříme knedlíky, které uvaříme.