Dietní bramborová kaše

1 kilogram brambor, 125 ml jogurtu nebo kefíru, kopr, česnek, zelená petrželka, sůl, pepř, muškátový oříšek

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě s koprem, česnekem a petrželkou. Slijeme, vlijeme jogurt nebo kefír a pečlivě rozmačkáme. Před podáváním promícháme s koprem, dochutíme pepřem a muškátovým oříškem, případně ještě trochu osolíme.