Drobená treska
500 gramů tresky, 2 nasekané česneky, 2 lžíce smetany, 4 lžíce oleje, šťáva a kůra z půlky citronu, sůl, pepř, toastový chléb
Připravenou tresku vložíme do hrnce, zalijeme vařící vodou a vaříme deset minut pod pokličkou. Pak z tresky stáhneme kůži, zbavíme ji kostí a velmi pečlivě utřeme nebo rozmixujeme se dvěma lžícemi smetany, čtyřmi lžícemi oleje a česnekem dokud z ní nevznikne kaše. Pak vzniklou kaši přendáme do nádobky, tu vložíme do hrnce s vodou, ohříváme a vmícháme nasekanou na drobno citronovou kůru, citronovou šťávu a dochutíme solí a pepřem. Na oleji si osmažíme topinky, naložíme na ně pořádnou vrstvu tresky a ihned podáváme.
Další recepty obsahující: treska
Ochutnáno 1,352 x
