Drožďové rohlíčky
1 kilogram mouky, 5 vajec, droždí, 250 ml zakysané smetany, 1/2 sklenky cukru, 150 gramů másla, marmeláda nebo například nutella na náplň
Droždí rozdrobíme do smetany která má aspoň pokojovou teplotu. Cukr utřeme s máslem, 3 celými vejci a ještě extra dvěma žloutky. K mouce přidáme smetanu s droždím a utřené máslo a celé to zpracujeme na těsto. Těsto si rozválíme na pět plátů, každý plát rozdělíme na osm trojúhelníků. Na každý trojúhelníček dáme vybranou náplň a zavineme ho jako rohlíček. Každý rohlíček namočíme v bílku s cukrem, dáme na namazaný plech a rohlíčky pak na 180 – 200 stupních upečeme do zlatova – přibližně necelou půlhodinu.
Ochutnáno 957 x
