Dršťkovka
250 gramů vařených a nakrájených drštěk, 40 gramů sádla, kousek cibule, 50 gramů hladké mouky, česnek, majoránka, mletá papriky, kmín, mletý pepř, sůl, masox.
Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli a kmín, zasypeme moukou, osmažíme dozlatova, vmícháme mletou papriku, zalijeme vývarem z masoxu a rozšleháme. Polévku osolíme, opepříme a vaříme nejméně 20 minut. Doplníme ji vodou na objem 1,3 litru, přidáme utřený česnek, rozdrcenou majoránku, nakrájené dršťky, dochutíme masonem a necháme přejít varem.
Ochutnáno 1,072 x
