Dušená mrkev
700 gramů mrkve, olej, lžička celozrnné mouky, citronová šťáva, zelená petrželka, sůl, cukr
Očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky, osmahneme na rozpáleném oleji, zaprášíme celozrnnou moukou, osmažíme, zalijeme trochou vody (můžeme použít i zeleninový vývar), rozmícháme a dusíme. Měkkou mrkev osladíme, okyselíme, osolíme a ještě krátce podusíme. Hotovou mrkev posypeme drobně nasekanou zelenou petrželkou.
Ochutnáno 814 x
