Egyptská kufta
750 gramů mletého jehněčího, 1 větší cibule nasekaná na drobno, 2 utřené stroužky česneku, mletý hřebíček, muškátový oříšek, paprika, kmín, koriandr, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 1/2 sklenky nasekané zelené petrželky
Mleté jehněčí, nasekanou cibuli, česnek, koření, zelenou petrželku a citronovou kůru pečlivě promícháme. Z masové směsi si vytvoříme podélné válečky, které napíchneme na špejle – tři na každou. Kufu pak upečeme na grilu nebo usmažíme na pánvi. Původní zemí tohoto receptu je Egypt.
Další recepty obsahující: jehněčí
Ochutnáno 1,660 x
