Grilovaná krkovice
1 kilogram vepřové krkovice, 400 ml jogurtu, 4 stroužky česneku, šťáva z 1 citronu a ostrouhaná kůra z polovičky, pepř, sůl
Česnek oloupeme a utřeme s troškou soli. Každý plátek krkovice natřeme česnekem, opepříme případně osolíme. Všechny plátky krkovice zalijeme citronovou šťávou, zasypeme citronovou kůrou a zalijeme jogurtem tak aby maso bylo přikryté. Krkovici odložíme na minimálně dvě hodiny do chladu. Před grilováním maso oklepeme z nadměrného množství jogrutu a grilujeme osm až deset minut z každé strany. Tato grilovaná krkovice lze také samozřejmě připravit i bez grilu na pánvi (ale není to to pravé ořechové, na druhou stranu, když člověk nemá gril nebo je například zima a grilovat se moc nedá, tak i toto řešení je lepší než nic).
Další recepty obsahující: krkovice
Ochutnáno 1,562 x
