Guacamole
1 avokádo, 1 limetka, 2 rajčata, 1 chilli paprička, 1 šalotka, sůl, pepř, snítka koriandru
Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme seminka a nakrájíme na malé kousky. Papričku podélně rozřízneme, vyndáme semínka a nasekáme na jemno. Šalotku nasekáme na drobno. Z limetky vymačkáme šťávu. Avokádo podélně rozpůlíme, vyndáme pecku a avokádo oloupeme. Dužinu nakrájíme na kostičky, zalijeme polovinou limetkové šťávy a vidličkou rozmačkáme. Z koriandru otrháme lístky které jemně nasekáme. Všechny suroviny pečlivě promícháme, osolíme, opepříme a případně ještě trošku dochutíme limetkovou šťávou.
Ochutnáno 915 x
