Hrášek s mrkví na indický způsob

400 gramů mrkve, 300 gramů hrášku (syrového ne sterilovaného), 6 lžic rajské šťávy, olej, citrónová šťáva, sůl

Očištěnou a nakrájenou mrkev ložíme na rozehřátý olej, podlijeme trochou vody, osolíme a dusíme doměkka. V dušené mrkvi má být veškerá tekutina odpařená. Hrášek vsypeme do malého množství vařící osolené vody, podusíme doměkka a necháme odkapat. Do mrkve přidáme hrášek, rajskou šťávu a prohřejeme.