Hrášková polévka
2 sáčky hrášku bonduelle (celkem 800 gramů), 3 kostky zeleninového vývaru (allnatura každý na půl litru – nebo domácí), 2 cibule, 1/2 litru smetany, provensálské koření, sůl, olej
Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na trošce oleje. Poté přilijeme necelé tři litry vody, osolíme, okořeníme provensálským kořením a dáme na deset minut vařit s kostkami zeleninového vývaru (pokud máme čirý domácí zeleninový vývar, můžeme použít ten, pokud máme jiné kostky tak je dáme podle potřebného množství – na tuto polévku tak aby byly na půldruhého litru). Poté přisypeme hrášek a vaříme dalších deset minut. Poté polévku rozmixujeme, vlijeme smetanu a necháme ji přejít varem. Tato hrášková polévka se podává s osmaženou houstičkou a nebo či ještě navíc s zakysanou smetanou.
Ochutnáno 7,074 x
