Kuchařka – Recepty

hříbky, vinný ocet, sůl, kmín, bobkový list, pepř, nové koření

Očištěné, opláchnuté hříbky osolíme, přidáme kmín, vložíme je do hrnce, přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud nepustí šťávu, potom pokličku odstraníme a hříbky na mírném ohni necháme tak dlouho, dokud z nich šťáva nevysmahne. Necháme úplně vychladnout. Takto upravené hříbky naskládáme do sklenic. Uvaříme si čistý vinný ocet s bobkovým listem, pepřem a novým kořením a dáme jej vychladnout. Studený nalijeme na hříbky, láhev pečlivě uzavřeme a sterilizujeme ve varu 8 až 10 minut. Už po třech až čtyřech týdnech jsou výborné k jídlu jako příloha.

Hříbky v octě II., 10.0 out of 10 based on 1 rating

Další recepty obsahující: hřiby

přidat k oblíbeným

Ochutnáno 943 x

Tento recept byl přidán do kategorie receptů Houby. Můžete přidat svůj komentář.