Indická kari polévka

1 středně velká cibule, banán, jablko, 1/2 šálku vody, 1 litr hovězího vývaru, 2 lžíce másla, lžíce mouky, karí, 3 lžíce mandlí

Cibuli, banán a jablko oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme na 1 lžíci mírně rozehřátého másla, zalijeme malým množstvím vody a asi deset minut dusíme. Potom vmícháme mousku s karí kořením. Směs zalijeme vývarem a dalších deset minut povaříme. Polévku ochutíme cukrem a kari. Při podávání polévku doplníme plátky na zbylém másle lehce opražených mandlí.

Diskuse

  1. pepa 9.8.2007 at 15:44

    ziji v indii pul roku, ale s hovezim vyvarem jsem se zde jeste nesetkal. ze by to bylo tim, ze zde jsou kravy posvatne ?

Comments are closed.