Jednoduché koblížky

500 gramů mouky, 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva, 150 gramů cukru, 3 vejce, špetka soli, 150 gramů másla, aroma (rumové nebo mandlové prostě podle chuti), olej na smažení, moučkový cukr

Máslo utřeme s cukrem, mouku promícháme s prdopečem a přidáme k utřenému máslu. Rozklepneme vejce a pak vše rozmixujeme, nejdříve pomalu a pak přidáme rychlost. Dáme do těsta pár kapek vybraného aroma a dozpracováváme těsto ručně. Z něj si pak vytvoříme válečky, ty rozkrájíme na kousky a z nic uděláme kuličky, které dáme do rozpáleného oleje. Hotové koblížky poprášíme moučkovým cukrem.

Leave a Reply