Kanadské palačinky

150 gramů mouky, 120 ml podmáslí, 3 větší vejce, 1/2 lžičky prášku do pečiva, špetka soli, tuk na smažení, javorový sirup

Do misky nasypeme mouku, sůl a prášek do pečiva a uděláme si uprostřed dolíček. Podmáslí rozmícháme s 75 ml vody a postupně ho vléváme do mouky (kterou souběžně promícháváme). Přidáme rozmíchaná vejce a pečlivě těsto mícháme dokud není hladké. Na rozpálený tuk na  pánvi dáme dvě až tři lžíce těsta, palačinku smažíme přibližně minutu z jedné a minutu z druhé strany. Podáváme hustě polité javorovým sirupem.

Leave a Reply