Dorty

Německý tvarohový dort

500 gramů tvarohu, 500 ml zakysané smetany, 4 vejce, 200 gramů moučkového cukru, 20 gramů bramborové mouky, 1 vanilkový cukr, 100 gramů rozinek, 1 citron, strouhanka, olej Tvaroh rozdrtíme či umeleme a utřeme spolu se zakysanou smetanou. Oddělíme bílky od žloutků a žloutky utřeme s cukrem a k utřeným postupně přidáváme po lžících tvaroh se […]

Dort Sachr

140 gramů másla, 100 gramů hladké mouky, 8 vajec, 140 gramů moučkového cukru, 90 gramů loupaných mandlí,  50 gramů kakaa, 100 gramů meruňkové marmelády, čokoládová poleva Žloutky oddělíme od bílků, Máslo utřeme do pěny s moučkovým cukrem a poté postupně vetřeme po jednom žloutky a kakao. Mandle si umeleme nebo velmi jemně nasekáme a přidáme je k […]

Mandlový dort

400 gramů mandlí, 400 gramů moučkového cukru, 8 bílků, 2 lžíce bramborové mouky, šťáva z 1 citronu, 200 gramů rybízové marmelády Mandle umeleme, bílky utřeme s cukrem a přidáme umleté mandle, bramborovou mouku, citronovou šťávu a vše pořádně promícháme. Mandlové těsto přendáme do dvou dortových forem vymazaných máslem a vysypaných moukou. Dort poté pečeme na […]

Ořechový dort

250 gramů ořechů, 400 gramů moučkového cukru, 8 vajec, 50 gramů strouhanky, šťáva z 1 citronu, 100 ml kávového likéru, 300 gramů másla, 2 lžíce rozpustné kávy Vlašské ořechy umeleme. Žloutky utřeme s polovinou cukru do pěny. Přidáme citronovou šťávu, ořechy, strouhanku a pečlivě promícháme. Spojíme s bílkem ušlehaným do tuhé pěny, vložíme do dortové […]

Nepečený čokoládovo-oříškový dort

250 gramů nastrouhané čokolády, 180 gramů moučkového cukru, 200 gramů másla, 5 lžič šlehačky (pravé) oříškový krém: 250 gramů oloupaných ořechů (vlašské nebo lískové), 180 gramů moučkového cukru, 5 lžič šlehačky ozdoba: 150 ml smetany ke šlehání, 3 lžíce moučkového cukru, nesolené pistácie, kandované ovoce Čokoládu, máslo a cukr utřeme do hladka, vmícháme šlehačku, vložíme […]

Čistý čokoládový dort

těsto na dort: 200 gramů másla, 8 vrchovatých lžic cukru, 1 sklenička mouky, 3 vejce, 3 lžíce smetany na šlehání, 1 lžička prášku do pečiva, tuk na vymazání, sůl čokoládový krém: 3 tabulky hořké čokolády, 3 skleničky smetany na šlehání, špetička soli Den před přípravou čokoládového dortu si rozdrobíme tabulky čokolády, dáme ji do hrnce, […]

Karlovarský dort

6 karlovarských oplatek (celých, ne trojhránky), 10 deka cukru, 14 deka másla, 10 deka mletých oříšků, 1 žloutek, 1 celé vejce, malá čokoláda na vaření Máslo utřeme s cukrem, žloutkem a celým vejcem do hladké pěny. K ní následně přidáme umleté (můžete je případně i nastrouhat na jemném struhadle nebo úplně na drobno nasekat) oříšky […]