Saláty

Salát s medvědím česnekem

2 vejce uvařená natvrdo, 3 hrsti čerstvého medvědího česneku, koktajlové rajčátka, černé olivy bez pecek, 1/4 citronu, 3 lžíce oleje, sůl, barevný pepř, zelená petrželka, med Medvědí česnek pořádně omyjeme, nakrájíme a dáme do salátové misky. Rajčátka i olivy rozpůlíme a přidáme k česneku. Z šťávy vymačkané ze čtvrtky citronu, oleje, soli, čerstvě nadrceného pepře, […]

Salát z matesů

1/2 kilogramu vykostěných plátů ze sledě naložených v oleji (lze nahradit i slanečkovými řezy), 3 šalotky, 1/2 zeleného jablka, 200-300 ml zakysané smetany a majonézy (poměr podle chuti), lžička dijonské hořčice, půl lžíce jablečného octa, cibulová nať, bílý pepř, sůl Šalotku oloupeme a nakrájíme. Půlku oloupaného jablka bez jadřince také nakrájíme. Přidáme jogurt, majonézu, hořčici, […]