Kaviár z kuřecích jatýrek

500 gramů kuřecích jater, 4 vejce, 2 cibule, sůl, pepř, tuk na smažení

Kuřecí játra omyjeme, osušíme a opečeme. Mezitím si uvaříme na tvrdo 4 vejce, necháme je vychladnout, oloupeme a nakrájíme na drobno. Pak také na drobno nasekáme cibule a osmažíme je do růžova. Vychladlá játra také nasekáme na drobno, vše vložíme do misky, podle chuti osolíme a opepříme, promícháme a dáme do chladu.