Domácký hovězí guláš

 500 gramů hovězího masa, dvě lžíce oleje, tři cibule, mletá paprika, majoránka, kmín, mletý pepř, sůl.

Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, lehce opečeme na kousky nakrájené maso zbavené viditelného tuku, přidáme mletou papriku, kmín, majoránku, pepř a sůl, v létě můžeme ještě přidat na nudličky nakrájenou zelenou papriku a kousky rajčat, vše zalijeme horkou vodou a zakryté dusíme do měkka, nejlépe v tlakovém hrnci. Podáváme s chlebem, knedlíkem nebo vařenými bramborami.

Leave a Reply