Kmínová polévka
Rozpočet pro 5 osob: 1 ¼ litru vody, 4 dekagramy másla, 8 dekagramů zeleniny, sůl, kmín, 3 dekagramy másla, 4 dekagramy mouky, tlučený pepř a čerstvá zelená petrželka.
Na rozpáleném másle si usmažíme na jemné nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu a půl kávové lžičky tlučeného kmínu. Takto usmaženou zeleninu přidáme do osolené vody, načež polévku zahustíme červenou jíškou a vše dobře povaříme. Pak ji opepříme a zavaříme do ní třené nočky a přidáme zelenou petrželku.
Save This Page
69 x Ochutnáno
