Koktail z tresčích jater
100-150 gramů tresčích jater, 50 gramů sterilovaného celeru, 50 gramů sterilované kapie, 50 gramů sterilovaného hrášku, 2 vejce uvařená natvrdo, 80 gramů majonézy, 2 lžíce kečupu, sladká i pálivá mletá paprika, pepř, sůl, špetka cukru, citrón, 4 malé listy hlávkového salátu.
Okapaná tresčí játra, celer a kapii pokrájíme na hranolky, vejce na větší kostky přidáme okapaný hrášek a rozdělíme do 4 koktailových sklenek vyložených listy hlávkového salátu. Koktail přelijeme majonézou smíchanou s kečupem, kořením, solí, cukrem a citrónovou šťávou.
Save This Page
