Králík na tymiánu

 Naporcovaný králík, 1 cibule, 5 stroužků česneku, rajčatový protlak nebo kečup, tymián, mletý nebo drcený pepř, sůl podle chuti a potřeby, rostlinný tuk nebo olej na pečení.

Porce králíka osolíme, opepříme a ze všech stran osmahneme na oleji. Pak je vyjmeme a dáme na teplo. Ve zbylém oleji krátce osmahneme nakrájenou cibuli a rozetřený česnek. Porce králíka vložíme do pekáče nebo do remosky , přelijme je cibulí a česnekem, posypeme je tymiánem, pokapeme rajčatovým protlakem, podlijeme teplou vodou nebo vývarem a v troubě nebo remosce do měkka upečeme. Nezapomínáme při pečení králíka pravidelně obracet a přelévat teplou vodou, vývarem nebo vypečenou šťávou.

Leave a Reply