Králík v pivu
1 králík, 100 gramů uzeného bůčku, 100 gramů sušených švestek, 1/2 litru piva, 1/2 litru vývaru, 1/2 lžičky tymiánu, 2 lžíce zelené petrželky, 30 gramů mouky, sůl, pepř, olej
Králíka omyjeme a rozdělíme na porce. V hrnci si rozpálíme olej a králíka na něm osmažíme. Když zčervená, přidáme na drobno nakrájený bůček a vše posypeme moukou, tymiánem, petrželkou, solí a pepřem. Pečlivě vše promícháme, pak zalijeme pivem a vývarem a přidáme sušené švestky. Králíka pak ještě dusíme kolem půl druhé hodiny.
Ochutnáno 3,524 x
original