Krůtí karbanátky
500 gramů krůtího masa, 1 vejce, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžice koření (na výběr majoránka, tymián nebo oregáno), 1 menší houska namočená v mléce a vymáčknutá, strouhanka, sůl, pepř, olej
Maso umeleme spolu s houskou. Cebuli jemně nasekáme a spolu s utřeným s trochou soli česnekem trochu osmažíme. Přidáme k mletému masu. Rozklepeneme vejce, přidáme koření a pečlivě zpracujeme na kompaktní hmotu. Čím déle maso zpracováváme tím budou karbanátky lepší. Navlhčenýma rukama vytváříme karbanátky, které po obalení ve strouhance smažíme na oleji do zlatova.
Další recepty obsahující: krůtí
Ochutnáno 1,077 x
