Kuře pečené se zázvorem, citrónem a pomerančem

1 kuře, 1 citron celý, 1 citron nakrájený na čtvrtky, 1 pomeranč nakrájený na čtvrtky, 3 lžíce čerstvě nasekaného zázvoru, sůl, pepř, 5 lžic olivového oleje, 4 lžíce citronové šťávy, 125 ml pomerančové šťávy, 3 lžíce medu, kousky pomeranče na ozdobu

Kuře natřeme čtvrtkou citronu a pak směsí z citronové a pomerančové šťávy ke které přidáme lžíci zázvoru. Čtvrtky citronu a pomeranče  vložíme dovnitř kuřete. Kuře osolíme a opepříme.  V mističce si rozmícháme zbylý zázvor, med, olej, citronovou a pomerančovou šťávu.  Kuře vložíme do trouby rozehřáté na 180 stupňů.  Během pečení kuře podléváme připravenou šťávou. Pečeme asi hodinu, před podáváním zdobíme kousky pomeranče.

Diskuse

  1. Lenka 18.6.2008 at 11:14

    Kdepak jsou ta rajčata uvedená v názvu receptu?

  2. Lenka 20.6.2008 at 17:19

    A mně ta kombinace připadala nějaká podivná, proto jsem na recept byla zvědavá. Jinak to ale musí být ale výborné jídlo!

Comments are closed.