Kuřecí koule s bylinkami

600 gramů mletého kuřecího masa, 1 vejce, 4 stroužky česneku, 2 lžíce bramborového škrobu, zelená petrželka, kopr, 1 lžíce sušeného koření (na výběr majoránka, tymián nebo oregano), vývar, sůl, pepř

K meltému masu přídáme vejce, nasekaný a utřený s trochou soli česnek, nasekaný kopr, petrželku a koření. Pečlivě zpracujeme. Vyrábíme si koule přibližně veliké jako větší vlašský ořech. Obalujeme je ve škrobu a vhazujeme do vařícího vývaru. Přibližně po pěti minutách vyndáme. Vývar můžeme pak použít jako dobrý základ pro rajskou nebo koprovou omáčku.

Leave a Reply