Kuřecí stehna na pivu
5 stehýnek, 4 stroužky česneku, 1/2 skleničky oleje, 2 lžíce medu, sůl, pepř, majoránka, pálivá paprika, pivo
Utřený nebo rozdrcený česnek promícháme s olejem a medem. Touto směsí natřeme kuřecí stehna, osolíme, opepříme a necháme je aspoň hodinu v chladnějším místě ležet. Poté je osmažíme na oleji a posypeme majoránkou a pálivou paprikou. Přeložíme je do pekáčku, vložíme do rozehřáté trouby a pečeme přibližně dvacet minut průběžně podlévajíce pivem.
Save This Page
September 27th, 2007 at 11:26
Pivo doporučuji černé,výborně jde dohromady s medem.Ještě jedna rada,v marinádě nechat uležet i déle,kuře je ještě lepší
July 8th, 2008 at 11:29
Místo majoránky jsem použil “provensálské koření” - majoránka mi přišla ke kuřatům moc chuťově tvrdá a pálivou papriku jsem nahradil směsí koření nazvané “Adamova žebra” (také obsahují pálivou papriku). Na pánvičku jsem při smažení stehýnek přidal ještě na kolečka nakrájené 2 cibule. To je teprve “žrádlo”…
+ samozřejmě černé pivo.