Lahodná cibulová polévka
4 velké cibule, 4 lžíce oleje, 1 lžíce mouky, 4 krajíce chleba, 100 gramů sýra Gruyer, sůl, pepř
V hrnci rozpálíme tři lžíce oleje a vhodíme na tenké plátky nakrájenou cibuli. Když se cibule stane průhledná, tak ji poprášíme moukou, vše promícháme a když mouka ztmavne vlijeme litr vody. Dochutíme solí a pepřem, uvedeme do varu a povaříme dvacet minut. Chléb osmažíme na zbylém oleji, vložíme ho do misek, zalijeme polévkou, posypeme sýrem a dáme na deset minut zapéci do trouby.
Sdílet
Ochutnáno 2,109 x
February 20th, 2009 at 13:20
ještě jsem jí nedělala.ale je prý moc dobrá a tatínci jí rádi vaří,snad mají lepší chut
November 16th, 2009 at 17:41
Jenom si neumím představit, že by se to dělalo pouze z vody…Já znám francouzskou cibulačku s vývarem, s vodou to nijak zvláštní chuť přece nemůže mít.