Lilek s bazalkou
1 velký lilek, hrstka čerstvé bazalky, 2 chilli papričky nasekané na drobno, 2 stroužky česneku – nasekané nebo utřené, 2 lžíce třtinového cukru, 1 sklenka vody, olej
Lilek i s kůrou nakrájíme na kousky velikosti sousta. Olej rozehřejeme ve woku na středním plameni, přidáme chilli a česnek a smažíme asi půl minuty. Přidáme lilek a chvilinku osmažíme. Zalijeme vodou a pod pokličkou vaříme asi 5-7 minut až je lilek hotov (většina vody by se měla odpařit). Přidáme rybí omáčku, cukr, dobře promícháme. Pridáme bazalku, rychle promícháme a ihned podáváme s rýží.
Další recepty obsahující: lilek
Ochutnáno 979 x
