Majonéza z tofu

 200 gramů tofu, 125 ml vody, 1 lžička soli, 2 lžičky cibulového prášku nebo cibule, špetka česnekového prášku nebo česnek. 1 lžička cukru, 125 ml oleje, 2 polévkové lžíce citrónového džusu nebo šťávy.

Vše kromě citrónového džusu mixujeme na nejvyšší rychlost po dobu tří minut. Poté vmícháme citronový džus a dáme do lednice vychladit.

Je to výborné např. k pečeným bramborám a karbenátkům. Dobře to ochutí i pařenou zeleninu. Dá se použít do salátů.

Leave a Reply