Mandlový pudink
hrst mandlí, 1/4 litru mléka, 3 gramy želatiny, 2 lžíce curku, 1 ovocná konzerva (ananas, broskve apod.), šálek vody
Vyloupané mandle umeleme na jemný prášek, dáme do plátěného pytlíku, přilijeme šálek vody a dobře vymačkáme. Přidáme želatinu a cukr. Když se želatina rozpustí, přilijeme vlažné mléko a dáme do ledničky vychladit. Asi za dvacet minut by měl pudink ztuhnout. Pokrájíme ho na kostičky, ovoce nakrájíme na kousky a položíme na pudink. Vše polijeme šťávou z kompotu ochlazenou kostkami ledu.
Ochutnáno 644 x
