Meruňková zavařenina
1 kilogram meruňek, 1,6 kilogramu cukru
Meruňky přeřízneme na polovic a vypeckujeme. Pak je pečlivě probodáme špendlíkem. Cukr zalijeme 2 sklenicemi vody, uvaříme hustý sirup a nalijeme na meruňky které necháme přes noc. Dalšího dne je uvedeme do varu, chvilku povaříme a necháme vychladnout. Tuto činnost několikrát zopakujeme. Z vrchu sesbíráme pěnu, přelijeme zavařeninu do sterilovaných sklenic a zavíčkujeme je.
Ochutnáno 1,314 x
