Myslivecký králík na smetaně

1 králík, 150 gramů uzeného bůčku, 1 sklenka smetany, 1 cibule, 2 lžíce rajského protlaku, 1 sklenka bílého vína, koření na divočinu, sůl, pepř, tuk

Očištěného, opláchnutého a osušeného králíka rozdělíme na porce a osmažíme je na tuku. Porce králíka přendáme do hrnce, přidáme nakrájený uzený bůček a rajský protlak. Na zbylém tuku osmažíme nasekanou cibulku a přidáme k masu. Vše okořeníme kořením na divočinu, solí, pepřem a zalijeme vínem. Králíka pak dusíme přibližně hodinu. Králíka upravíme na míse, do omáčky vlijeme smetanu, krátce povaříme a nalijeme na maso.

Leave a Reply