Nudle

200 gramů hrubé mouky, 1 vejce, olej, voda, sůl

Z hrubé mouky, vejce, trošky vody a špetky soli si vypracujeme tuhé těsto. Odložíme je pod utěrkou na hodinu a poté si ho na pomoučeném válu rozválíme na tenkou placku. Tu necháme trošku oschnout a poté ji rozkrájíme na tenké nudličky (tloušťka placky a velikost nudliček záleží na vás, přesněji na tom, jak velké a tlusté nudle chcete). Na velké pánvi si rozpálíme trochu oleje a osmahneme nudle do zlatova. Necháme je odkapat a používáme do různých polévek.

Diskuse

  1. Alena 12.12.2010 at 18:18

    rozhodně se těsto nesolí, pak tvrdne, ale zase se přidává lžíce oleje, ta tam výrazně chybí. trochu podivný recept.

Comments are closed.