Omeleta s krevetami a žampiony

150 gramů čerstvých krevet (lze zastoupit naloženými), 3 vejce, trocha žampionů, cibule, sojová omáčka, olej, sůl, paprika

Cibuli oloupeme a nakrájíme. Žampiony omyjeme a nakrájíme. Na rozpáleném oleji si osmažíme cibulku, přidáme žampiony a usmažíme je. Vejce si v misce rozkvedláme se dvěma lžícemi vody, osolíme a přimícháme krevety. K této směsi přidáme usmažené žampiony, trochu sojové omáčky, dochutíme solí a paprikou a usmažíme omeletu.