Kuchařka – Recepty

40 dekagramů vařených brambor, 25 dekagramů polohrubé mouky, 4 vejce, 5 dekagramů másla, 5 decilitrů mléka, 1 ½ dekagramů droždí, špetka cukru, sůl, lžíce sekané petrželky nebo pažitky.

Studené brambory si  jemně nastrouháme na struhadle, přidáme kvásek, který si předem připravíme z droždí, cukru a mléka, žloutky, sůl, pažitku a postupně mouku. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Na vymaštěné pánvi pečeme silnější palačinky, které při pečení obrátíme. Upečené obrátíme nebo přeložíme a podáváme k zelenině nebo je zeleninou plníme (hráškem, špenátem, brokolicí apod.)

Další recepty obsahující: brambory

přidat k oblíbeným

Ochutnáno 616 x

Tento recept byl přidán do kategorie receptů Přílohy. Můžete přidat svůj komentář.