Ovocný moučník

10 lžic polohrubé mouky, 10 lžic cukru, 1/4 hrnečku oleje, 1/4 hrnečku mléka, 4 vejce, lžička prášku do pečiva, ovoce, šlehačka, tuk, mouka na vysypání plechu

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku, prášek do pečiva a pomalu vmícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu natřeme na pečlivě vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme zvolna asi dvacet minut. Vychladlý ovocný moučník zdobíme ovocem a šlehačkou.