Panenka v hořčično medové omáčce

3 - 5 vepřových panenek, 6 lžic hořčice, 6 lžic medu, 2 lžíce másla, 2 lžíce olivového oleje, 100 ml smetany

Polovinu medu a hořčice promícháme a vložíme do něj panenky, které pak necháme v chladu marinovat. Na pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem, panenky usmažíme do zlatova. Když jsou usmažené, tak na pánev přidáme med, hořčici a smetanu a připravíme si omáčku, kterou poté panenky zalijeme.