Pečený uzený bůček na jablkách
1 kilogram libového uzeného bůčku, 1 litr jablečné šťávy, 3 lžíce třtinového cukru, 2 lžíce nasekaného na drobno česneku, 2 lžíce sladké papriky, 1 lžíce sušené hořčice, 1 lžíce chilli, 1 lžička mletého zázvoru, 1 lžíce oleje
Bůček v misce zalijeme jablečnou šťávou a odložíme do lednice aspoň na půl dne. Zbylé suroviny pečlivě promícháme. Míchanou směsí natřeme okapaný a osušený bůček. Takto okořeněný bůček zabalíme do alobalu a znovu odložíme do lednice aspoň na půl dne. Poté pečeme v troubě nebo na grillu stále v alobalu přibližně hodinu a půl. Chutná jak na teplo tak na studeno.
Ochutnáno 1,191 x
