Perská rýže
250 gramů dlouhozrnné rýže, malá cibule, 2 lžíce mandlí, 1/2 skleničky rozinek, trocha skořice, broskvový kompot, máslo, sůl
Uvaříme rýži tak, aby byla sypká. Cibuli nakrájíme na drobno, mandle na tenké plátky a společně osmažíme na másle do zlatova. Promícháme s uvařenou a scezenou rýží, přidáme rozinky spařené vodou (kterou před přidáním slijeme), dochutíme solí a skořicí. Na talířích zdobíme půlkami naložených broskví.
Ochutnáno 709 x
