Polévka z mletého
100 gramů mletého telecího nebo vepřového masa, kousek cibule, 3 lžíce oleje, 50 gramů hladké mouky, mletý pepř, vegeta (nebo něco podobného), pažitky, 1,5 litru vody.
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, zasypeme ji moukou, osmažíme, postupně zalijeme vodou, rozšleháme a vaříme nejméně 20 minut. Přidáme mleté maso rozmíchané v malém množství vody, sůl a vaříme dále 10 minut. Polévku okořeníme pepřem a vegetou a při podání posypeme drobně nakrájenou pažitkou.
Ochutnáno 745 x
