Pomazánka z telecích jater

1,5 kilogramu fazolí, 750 gramů telecích jater, 6 vajec, 2 cibule, tuk na smažení, sůl, pepř

Fazole namočíme přes noc do studené vody a druhý den je ve stejné vodě uvaříme. Telecí játra opečeme a souběžně uvaříme vejce natvrdo. Když játra, fazole a vejce vychladnou, tak vše umeleme na masovém strojku. K umleté pomazánce přidáme nadrobno nakrájenou osmaženou cibulku, pak podle chuti osolíme, opepříme a vše pečlivě promícháme.