Rajčata s vejci a majonézou

 4 tvrdá rajčata, 4 vejce uvařená natvrdo, 100 gramů majolky, hořčice, citrónová šťáva, lžíce mléka, petrželka, troška soli podle vlastní chuti a potřeby

Omytá, osušená rajčata nakrájíme kolmo na sedm plátků, avšak nedokrojíme je. Oloupaná vejce pokrájíme na šest koleček, osolíme je a opatrně vsuneme mezi plátky rajčat. Rajčata postavíme na dezertní talířky, přelijeme majolkou smíchanou s hořčicí, citrónovou šťávou, mlékem a solí a jemně ozdobíme čerstvou zelenou petrželkou.

Leave a Reply