Roštěnky na slanině

750 gramů roštěnce, sůl, paprika, 100 gramů slaniny, 100 gramů cibule, 50 gramů mouky, 40 gramů sádla, vývar

Z masa si připravíme roštěnky, naklepeme, osolíme, posypeme paprikou, na každou položíme na nudličky nakrájenou slaninu a cibuli. Pak roštěnky zatočíme, svážeme nití, obalíme v mouce a osmažíme na sádle. V hrnci na nakrájené slanině osmažíme cibulku, přidáme osmažené závitky, zalijeme je vývarem a pod pokličkou udusíme do měkka.